夏季養生要注重「清熱」和「祛濕」，今次介紹的「冬瓜荷葉薏米杞子湯」有清熱解暑、健脾袪濕功效，非常適合夏天飲用。

端午節吃糉的時候，最好搭配一杯消滯茶飲，既解膩又可以幫助消化。洛神花茶有去斑養顏、降血壓、及排毒利尿等功效，配搭不同材料，可以變出多款洛神花消暑茶飲。自製洛神花茶冷熱皆宜，消暑清熱，最適合夏天飲用。

香港夏天炎熱潮濕，容易加重體內濕氣，導致身體不適，出現水腫、疲倦、昏昏欲睡、胸悶等症狀。想改善濕重問題，最好煲一些祛濕湯水喝。今次分享的是一款素湯，使用赤小豆、扁豆同薏米等常見的祛濕消腫湯料，搭配健脾補腎的茶樹菇，全家都適合喝。

蟲草花價錢大眾化，又有提升免疫力、抗氧化、降血壓和膽固醇等益處，一直被譽為平民補品。蟲草花的煮法變化多端，今次介紹的「豆乳蟲草花姬松茸豬肉卷」，捨棄傳統上湯，改用無糖豆漿，並加入雞湯提升鮮味，營養滿滿，香氣濃郁。

轉季期間吃一碗燉鮮奶滋潤皮膚，就最適合不過了。燉鮮奶冷熱皆宜，只需要3種材料──蛋白、奶和糖，便可以在15分鐘內做到一碗奶香四溢、入口即化、好味又有營養的燉鮮奶。

港式50後和大家分享一款南棗合桃糕食譜，一次過利用南棗和紅棗兩款棗，滋補又養生，既可以補中益氣，亦有助養血安神。這款軟身版南棗合桃糕，質地細膩，口感軟糯，口味滋糯，甜度可以自行調配，亦不會黐牙，完成後包你吃不停口！

黑木耳來有「素中之葷」的美譽，而且營養價值極高，非常適合50後食用。大家可以嘗試將黑木耳配搭紅棗食用，有助淡化面部黑斑，補鐵養血，令我們的肌膚保持紅潤。今次和大家分享一款甜品是黑糖紅棗桂圓黑木耳露，做法簡單，冬天飲滋陰潤燥又養腎。

杏仁有增強免疫力同抗氧化作用，亦能滋潤美肌。製作「蛋白杏仁茶」唔一定要用石磨，今次教大家利用攪拌器加魚袋，輕輕鬆鬆就可以做出媲美糖水舖嘅杏仁茶。今個周末一齊煮碗「蛋白杏仁茶」孝敬一下母親大人吧！

每逢轉季，好容易引發氣管敏感或者唔舒服。正所謂預防勝於治療，今次同大家介紹一款增強抵抗力嘅湯水，可以調理心肺功能，減低哮喘發作嘅機會！

合桃營養豐富，以前我以為只有出街先食到香滑嘅合桃糊，後來發現原來利用手提攪拌器，加埋魚袋都可以做出幼滑效果，而且做法亦非常簡單。今次就教下大家點樣喺屋企煮出幼滑而香濃嘅合桃糊啦！