小時候跟爸爸上酒樓飲茶,最愛和推點心車的姐姐說:「 唔該,一碟『菲林』呀!」
芝麻糕外表黑溜溜的,看起來有點像一卷舊式的曝光菲林,每次吃完嘴巴都會變黑色,小時候的我毫不介意,相反,甚是享受呢!
「菲林」晶瑩剔透,充滿光澤,邊咬邊啜,滑溜溜的,有次還差點誤將整條「菲林」吞下呢。回想起小時候吃到的芝麻糕,不單較皮簿,而且可以將之拉至很長,芝麻糕每層厚薄一致,還未吃下去便已經聞到濃濃的芝麻香。小編最喜歡把整條「菲林」張開來吃,模仿晾菲林的動作,用筷子把芝麻卷像一格格菲林夾起,好吃之餘還可以拿來玩,想起都快樂!
人大了總愛念舊,現在每當見到芝麻糕,都一定會買回家回味一番,兒時的歡樂時光就好像菲林般留存於心,這種感覺各位50後們應該都有共鳴吧?
以下為小編推薦有售芝麻糕的小店,大家不妨試試呢!
時代豆業:入口爽滑、清甜彈牙的芝麻糕
開業十多年,時代豆業售賣多種懷舊特色糕點,每日新鮮製造,包括缽仔糕、紅豆糕及香蕉糕等。這店的芝麻糕入口爽滑,清甜彈牙,略帶芝麻香,而且用料充足,無防腐劑。
地址:銅鑼灣堅拿道東1號
電話:2151 1332
營業時間:上午11時正至晚上11時正
明星茶果店:人手捲製、清甜香濃的芝麻糕
除了售賣鹹甜茶果,這店的芝麻糕也極受歡迎。清甜的黑芝麻外皮內輕輕掃上香濃的黑芝麻醬,口感彈牙,為了防上倒汗水同厚度不平均,每條芝麻糕都要逐碟逐碟蒸再以人手捲製。
地址:元朗泰衡街2號地下B舖
電話:6998 4953
營業時間:上午8時半至晚上7時正
方太糕品舖:芝麻糕使用即炒即手磨的芝麻
方太糕品舖以家庭式經營,每日新鮮製造,食落柔韌彈牙。芝麻糕非常足料,而且使用嘅芝麻都係即炒即手磨,令芝麻嘅香氣更加濃郁。此外,芝麻卷內還混入一些白芝麻 ,粒粒碎芝麻令口感更加豐富
地址:佐敦上海街 196 號地下
電話:5628 5486
營業時間:上午10時正至晚上8時正
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