法式焦糖燉蛋係西式甜品中嘅經典，一般西餐廳都係用焗爐做，但原來用「蒸」嘅方法，一樣可以輕鬆做出媲美餐廳嘅焦糖燉蛋。今次教大家點樣喺屋企輕鬆利用5種材料，做出簡單而又美味嘅免焗法式焦糖燉蛋 ！

市面上有現成的蒜蓉醬，但是味道始終沒有天然的那麼好。自製蒜蓉醬零添加並且香氣十足，放入雪櫃慢慢用非常方便。另外，在製作過程中加少許辣椒，立即變成蒜蓉辣椒醬，最適合喜歡吃辣的朋友。

杏仁有增強免疫力同抗氧化作用，亦能滋潤美肌。製作「蛋白杏仁茶」唔一定要用石磨，今次教大家利用攪拌器加魚袋，輕輕鬆鬆就可以做出媲美糖水舖嘅杏仁茶。今個周末一齊煮碗「蛋白杏仁茶」孝敬一下母親大人吧！

最近日日都熱焫焫，想消暑解渴最好就係食個冰凍嘅甜品，依家正值芒果旺季，芒果又大又甜又香，用嚟做楊枝甘露就最適合不過。楊枝甘露用芒果、柚子、西米組成，製作過程簡單，而且食落涼爽，最啱夏天整俾屋企人食喇～

今次教大家整個Shake Shake 麻辣雞腎，夏日炎炎用嚟做前菜一流，既開胃又醒胃！咁啱最近係歐國盃，如果老公鍾意睇波，整嚟俾佢睇波嘅時候佐酒一樣咁正！雞腎爽脆有嚼勁，加埋花生包你哋食唔停口！

聽日就係父親節，大家會唔會煮返一味好餸孝敬「老豆」？今次教大家煮嘅「百鳥歸巢」長輩一定鍾意，寓意在外遊子平安歸家，一家人團團圓圓。趁著父親節，不妨煮味「百鳥歸巢」俾父母們知道大家既心意啦！

每次提起傾炆鮑魚，大家都以為係一件超複雜嘅事，其實炆鮑魚可以好簡單，只需用雞殼同冬菇腳兩種材料，就可以輕鬆完成，而且味道同樣出色。過時過節，大家可以預備呢個簡單美味菜式同家人分享啦。

糖醋骨係酒樓常見又受歡迎嘅菜式，特別係悶熱或者胃口不佳嘅日子，嗰種甜甜酸酸嘅味道真係可以令人食慾大增。 呢款菜式用料唔多，亦唔需要花太多功夫，最適合怕麻煩、快速快趣煮到一味餸嘅朋友。

疫情持續咁耐，相信各位同我一樣咁恨去旅行。最想去泰國，但係未有得去，我哋可以先做泰國菜！泰國嘅開胃菜式，啱晒宜家悶熱嘅天氣，今次我嘗試用泰國柚子做個泰式柚子海鮮沙律，酸酸辣辣夏天食零舍開胃。

每逢轉季，好容易引發氣管敏感或者唔舒服。正所謂預防勝於治療，今次同大家介紹一款增強抵抗力嘅湯水，可以調理心肺功能，減低哮喘發作嘅機會！