夏季養生要注重「清熱」和「祛濕」，今次介紹的「冬瓜荷葉薏米杞子湯」有清熱解暑、健脾袪濕功效，非常適合夏天飲用。

杞子，又稱枸杞子，益處強大，甚至吸引港大醫學院及外國科研人員進行研究，除了有養肝明目功效，它還有什麼益處？

海味乾貨放入雪櫃能延長保質期，但不是人人家中也有無敵大雪櫃，到底哪些可放在陰涼乾爽處，哪些卻要放雪櫃或冰格冷藏？

蟲草花價錢大眾化，又有提升免疫力、抗氧化、降血壓和膽固醇等益處，一直被譽為平民補品。蟲草花的煮法變化多端，今次介紹的「豆乳蟲草花姬松茸豬肉卷」，捨棄傳統上湯，改用無糖豆漿，並加入雞湯提升鮮味，營養滿滿，香氣濃郁。

談蟲草花，顏色金黃，口感脆嫩，用來煲湯、炆餸都色香味俱全。蟲草花名字與冬蟲夏草相似，價格卻平易近人得多，其實是什麼來的？與名貴中藥材冬蟲夏草可有關係？