糖蔥餅和叮叮糖是不少港人的兒時零食，價錢便宜，但做起上來其實好考功夫，而且要人手製才有那份獨特的味道和口感，今次就讓港式50後為你介紹邊到仲有得買糖蔥餅和叮叮糖！

說起懷舊點心，不得不提煎薄罉，內有蔥花、蝦米，再煎至金黃香脆，令人吃個不停。很多港式酒樓都會提供煎薄罉，但是做得好吃的買少見少。在家自製煎薄罉非常簡單，港式50後和大家分享的簡易食譜加入了櫻花蝦、火腿及蔥花，非常惹味。

白糖糕又稱倫教糕，是不少香港人的童年回憶。白糖糕雖然是街坊小食，材料簡單但做法講究，一般都要花整天發酵，處理不當還會變酸。時至今日白糖糕已買少見少，要去中式糕點店才有機會買到，港式50後為你推介向香港幾間頗受歡迎的糕品店。

馬拉糕的材料簡單，雖然難度不高，但是最難就是做麵種，只是製作老麵種就需要3日時間，再加入其他材料發酵24小時，才可以造出香滑又有韌度的古法馬拉糕。今次港式50後會和大家分享一個酵母版本，適合家庭製作之餘又保留一些古法的味道，口感比起用泡打粉製作的厚實煙韌，有時間不妨試試！

港式50後和大家分享一款南棗合桃糕食譜，一次過利用南棗和紅棗兩款棗，滋補又養生，既可以補中益氣，亦有助養血安神。這款軟身版南棗合桃糕，質地細膩，口感軟糯，口味滋糯，甜度可以自行調配，亦不會黐牙，完成後包你吃不停口！

香港人很喜歡吃燒賣，港式50後和大家分享一款常見的冬菇豬肉燒賣食譜，做法簡單，在家抗疫也可以輕鬆還原酒樓點心。自製燒賣無添加無防腐制，大家可以根據自己的口味調整食譜，製作自家的特色燒賣。

留家抗疫期間，港式50後教大家自製簡易版「山竹牛肉球」，在家都可以輕鬆還原經典酒樓點心。「山竹牛肉球」的樣子雖然平平無奇，但是在家自製可以按個人口味調製，加入大量的馬蹄粒，口感豐富，再淋上喼汁，酸甜又微辣的味道令人回味無窮！

想保持年輕，擁有健康的人生下半場，除了運動，持續接觸藝術創作也是非常重要的。創作提醒我們保持好奇心和活力，使人快樂，快樂自然就年輕！老正工作室將舉辦一系列活動，鼓勵50後活用智能手機及社交媒體，緊貼社會成為新一代內容創作者。

講到懷舊西餅，你會想起什麼？瑞士卷、椰撻、還是黃梅花籃？這些港式西餅味道一般偏甜，卻是很多香港人的童年回憶。現代人注重健康，新式西餅舖又開到成行成市，港式西餅買少見少。不過「老餅」也有捧場客，讓小編為你介紹幾間極受歡迎的港式西餅店。

元宵節依照傳統習俗，一家人會聚在一起吃一碗象徵團團圓圓的湯圓應節！今次和大家分享一款流心芝麻餡湯圓的食譜，使用牛油代替豬油，效果一樣香滑。想要包出漂亮不漏餡的湯圓，記得留意食譜分享的小秘訣。