雞屎藤茶粿店推介傳統小食健康又養生

雞屎藤茶粿，在年輕一代眼中，名字聽起上來奇怪又不吸引，但還記得以前細個食長輩做的茶粿，就知道不可小看這款傳統小食——吃起來甘甘甜甜﹐煙煙韌韌，如果家中有客家人、潮州人，更是童年必不可少的美食。

雞屎藤茶粿其實是用草藥「雞屎藤」製成的小食，與雞屎其實並沒任何關係，之所以有「雞屎藤」之名，原來是因為《綱目拾遺》中記載，搓開雞屎藤的葉後後會散發如雞糞的臭味，在民間就因而流傳了這個名稱。

雞屎藤茶粿是將雞屎藤舂爛，再混合米粉搓揉，之後切細煮食。雞屎藤茶粿源於客家文化，特別會在清明節食的應節食品。這款傳統小食具有健康功效，雞屎藤能驅風活血、止痛止咳、消食化積，好食又有益。

雞屎藤茶粿源遠流長，但現時這傳統食品就買少見少，要食到最地道原始的雞屎藤茶粿，或許要花點心機尋找舊式點心店，以下就為你介紹幾間出名賣雞屎藤茶粿的鋪頭，讓大家一同回憶童年美味啦！

西貢名物：西貢許姑娘家鄉茶粿

這間家族經營的茶粿店可算是西貢名物，有不少傳媒都曾報導過，吸引不少遊客特登去「朝聖」。店內的茶粿都由許氏一家自製，雞屎藤茶粿一盒有兩大個只需$15，味道偏甜，並散發著淡淡的草藥味。鋪頭門口往往都大排長龍，最暢銷的產品就是他們的雞屎藤茶粿，想食到記得要早點去。

地址：西貢市場街21號

在大澳永安街行逛，應該會看到大大個招牌「正宗隱姑茶果」。這間老字號傳統小食店已有70多年歷史，創店人隱姑是客家人，鋪頭的雞屎藤茶粿味道都較原始，微甜帶芝麻葉香，價錢只需$10。除了雞屎藤，店鋪亦有售賣多款餡料的茶粿。

地址：大澳永安街11號

時代豆業位於銅鑼灣核心地帶，銅鑼灣地鐵站B出口步行四分鐘就到。鋪面細細，賣的全都是舊有的舊式小食。店內所有糕點都新鮮製造，十分足料，他們的雞屎藤茶粿食落煙韌可囗，越嚼越有滲出甜味和草藥香味。

地址：銅鑼灣堅拿道東1號