天氣熱，最好就係煮個開胃涼盤 －－ 花雕醉雞卷，口感清爽又易煮。自家調配嘅醉雞汁汁香氣獨特，亦有補氣益血嘅作用。雞卷聽落複雜，但做法非常簡單，而且賣相相當吸睛。
合桃營養豐富，以前我以為只有出街先食到香滑嘅合桃糊，後來發現原來利用手提攪拌器，加埋魚袋都可以做出幼滑效果，而且做法亦非常簡單。今次就教下大家點樣喺屋企煮出幼滑而香濃嘅合桃糊啦！
「春夏」天氣潮濕，「濕」氣令人容易疲倦、精神提唔起勁、頭重水腫等，最好就是喝一些祛濕湯水，對抗濕重天氣！今次筆者介紹呢款粉葛鯪魚赤小豆扁豆湯，有袪濕、健脾等功效，粉葛可清熱去火，再加上鯪魚有行氣活血功效，非常適合夏天飲用！
消暑祛濕最好梗係飲冬瓜薏米，利水消腫，配埋水鴨更加滋陰養胃。今日係二十四節氣嘅小滿，天氣愈來愈炎熱，最啱飲多啲瓜類湯水，消暑解困。想飲就快啲按入內文睇下點樣煲啦！
每逢五月，周圍都會有青梅賣，最適合用來製作梅酒！每日淺嚐一小杯，能夠促進血液循環及消除疲勞。今天就讓小編教大家如何挑選好酒好梅去浸梅酒啦！