下個星期二就是冬至，各位計劃好做冬吃什麼嗎？街外吃的獅子頭多數非常油膩，今次介紹的清燉獅子頭低脂又健康，老少咸宜，非常適合過節做冬宴客。這款獅子頭利用瘦肉製成，含有大量蛋白質而且低碳水，非常適合減肥人士。

街外買的麵包通常都加了添加劑，想食得安心又健康，不妨試下自己做麵包。免揉麵包，不用麵包機，也不用費力搓揉麵團到有薄膜，只需把材料混口後放入雪櫃發酵便可。成品外脆內軟，塗點牛油，或沾橄欖油黑醋已經非常美味。