談蟲草花,顏色金黃,口感脆嫩,用來煲湯、炆餸都色香味俱全。蟲草花名字與冬蟲夏草相似,價格卻平易近人得多,其實是什麼來的?與名貴中藥材冬蟲夏草可有關係?
想保持年輕,擁有健康的人生下半場,除了運動,持續接觸藝術創作也是非常重要的。創作提醒我們保持好奇心和活力,使人快樂,快樂自然就年輕!老正工作室將舉辦一系列活動,鼓勵50後活用智能手機及社交媒體,緊貼社會成為新一代內容創作者。
講到懷舊西餅,你會想起什麼?瑞士卷、椰撻、還是黃梅花籃?這些港式西餅味道一般偏甜,卻是很多香港人的童年回憶。現代人注重健康,新式西餅舖又開到成行成市,港式西餅買少見少。不過「老餅」也有捧場客,讓小編為你介紹幾間極受歡迎的港式西餅店。
雞屎藤茶粿,名字聽起上來奇怪又不吸引,但吃起來甘甘甜甜﹐煙煙韌韌,是童年常見的美食。這傳統食品現在買少見少,要食到最地道的雞屎藤,就要花點心機,以下為你介紹幾間出名賣雞屎藤的鋪頭,讓大家一同回憶童年美味!
下個星期二就是冬至,各位計劃好做冬吃什麼嗎?街外吃的獅子頭多數非常油膩,今次介紹的清燉獅子頭低脂又健康,老少咸宜,非常適合過節做冬宴客。這款獅子頭利用瘦肉製成,含有大量蛋白質而且低碳水,非常適合減肥人士。
街外買的麵包通常都加了添加劑,想食得安心又健康,不妨試下自己做麵包。免揉麵包,不用麵包機,也不用費力搓揉麵團到有薄膜,只需把材料混口後放入雪櫃發酵便可。成品外脆內軟,塗點牛油,或沾橄欖油黑醋已經非常美味。