疫情嚴峻，大家都減少了出門採購食物，一些能長時間存放的食材成了熱門搶手貨。我們為大家精選一星期菜單，以及不同食材的儲存及處理技巧。

年輕時都喜歡吃油炸至香脆及濃味的食品，但踏入50+應該要遵重少鹽少油少糖的飲食原則。只要選擇適當的烹煮工具，便可烹煮出既健康又美味的菜式。今日就讓小編為大家介紹如何用空氣炸鍋及不粘鍋，烹煮出美味又健康的黃金豆腐。

回到五十年代，車仔麵可謂無所不在。小販推著木頭車，載著幾廿款餸，雖然衛生欠佳，但那種街頭滋味令人回味。今次教大家做兩款經典車仔麵餸，自製街頭風味。

小販推著木頭車、拿著大桶叫賣「狗仔粉」，是不少50後、60後的童年回憶。其實「狗仔粉」做法並不複雜，只需要花點時間和心機，便可以自製回憶的味道。

炎炎夏日，最適合自製簡單又健康的消暑飲品，緩解暑熱引起的口渴和心煩不安。