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收成又肥又大的白蘿蔔時,回想十月中旬播種時,在田中發現幾棵小小的番茄苗,便把它們移到田邊,也不刻意理會,任它們天生天養。一百天後,白蘿蔔成熟了,旁邊的番茄也長大不少,甚至結出小果實來。

番茄主要分兩大類,分別是拳頭大小的普通番茄及果實嬌小的車厘茄。普通番茄可達兩米高,適宜栽種於大田中,加上結果時果實較重,生長時必需設立穩陣的支架。而細細粒的車厘茄,能直接食用或加在沙律吃,植株高度約一米,比較矮小,十分適合養在露台,以盆栽種植。

車厘茄一般在中秋後育苗,把種子放於育苗盤中,播種後約3-5天發芽,苗株約10-15公分高時即可定植,然後放在陽光充沛的地方。要注意的是番茄需要大量的肥料,特別是鈣,栽種時可把少量雞蛋殻埋在泥中。另外,由於市區較少蜜蜂,故在開花期時需以毛筆、水彩筆等在小花之間來點塗抹,以完成人工授粉。

只要管理得宜,小小的植物大約三、四個月便有收成,看著紅紅的可愛果實,實在叫人開心。

香港除了每年三至七月,其餘日子都適合車厘茄播種,如果你係種植新手,不如試下在家種車厘茄呀!

葉曉文 簡介

香港作家及畫家。愛好自然郊野,近年投身自然書寫,常跟私人機構、NGO、政府機構、學校等有不同形式的合作,舉辦講座、畫展、野外導賞、創作坊等。

著作:
圖文著作《尋花-香港原生植物手札》及《尋花2》,《尋牠-香港野外動物手札》,小說集《隱山之人 in situ》等。

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